桑の葉の力を健康に
つるつるとしたなめらかな食感と噛むたびに広がる桑の葉のほのかな香り

桑の葉うどん

栃木県

グローサリー

桑の葉うどん

希望小売価格(税抜)

※会員様のみ公開

小麦粉、塩、水、そして桑の葉だけを原料に、うどん本来の味わいを追及して製麺する「桑の葉うどん」。麺をなめらかさや香りを与える桑の葉と、粘り腰のある麺を作る栃木県産の小麦「イワイノダイチ」が絶妙な調和を生みだします。つるつる感とモチモチ感を併せ持ち、かむたびに桑の葉のほのかな香りが愉しめる一品です。緻密なきめと麺の均一性を高めるために、熟成に時間をかけています。また、乾燥過程では天日干しを再現した室内で乾燥させて生麺に戻すという作業を7回繰り返し、麺にストレスを与えないよう心がけ、丁寧に仕上げています。

最終更新 2020/02/05

商品仕様specifications

主原料産地
原材料 / 添加物
トレーサビリティ
アレルギー表示
遺伝子組換え商品
販売主要エリア
発注リードタイム
納期
保存
賞味期限
消費期限
内容量
納品単位
箱サイズ / 重量
催事対応
利用シーン
顧客ターゲット
想定販売チャンネル

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社会福祉法人パステル

〒329-0214

栃木県小山市乙女625-2

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