海外の人にも受け入れられる小ぶりなデザインのナイフです

青森県

キッチン用品

りんご包丁

希望小売価格(税抜)

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津軽の鍛冶屋さんが手打ちで作った鍛造刃物です。新しい世代に伝統の刃物を伝えるため始動した、「情張鍛人(じょっぱりかぬち)」プロジェクトから生まれました。情張とは津軽弁で頑固者の意味で、津軽の気質を象徴する言葉です。鍛人とは「かねうち(金打)」が転じたもので鍛冶職人のことを指します。フランス「メゾン・エ・オブジェ」出展などでのマーケティングデータを基にデザインされた、海外の料理人も好む逸品です。

最終更新 2017/07/31

商品仕様specifications

主原料産地
原材料
トレーサビリティ
販売主要エリア
発注リードタイム
納期
納品単位
箱サイズ / 重量
取扱上の留意点
利用シーン
顧客ターゲット
想定販売チャンネル

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製造者情報

三國刃物製作所

青森県弘前市金属町4-15

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