習志野ソーセージ

第一次世界大戦当時、習志野市内にあったドイツ人俘虜収容所内で日本で初めてドイツ式ソーセージの製造法が伝えられた歴史的事実から、当時のレシピを添加物不添加で現代風にアレンジした100年前の味を伝えるソーセージです。　当時は、保存食として伝わったため、若干塩気が濃い目でビールなどに非常に合い、豚肉・豚脂・豚腸を使用し、味付けは塩・胡椒・砂糖のみで、素材本来の味を楽しめます。