1匹から爪の先程しかとれないホタルイカの希少な肝臓を集めて作った濃厚肝醤油をつけて食べる特別なお刺身

肝醤油で食べるホタルイカ刺身キット

富山県

水産

肝醤油で食べるホタルイカ刺身キット

希望小売価格(税抜)

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ホタルイカをツボ抜きにして3つの部位に分けました。
①集めた脚はつるつる食感から当地では竜宮そうめんと呼ばれ珍重されます。
②身の部分は綺麗に並べてお刺身に。
③小さな肝臓から濃厚な肝醤油を作りました。
ホタルイカの肝臓は小さいがイカ類の中でもトップクラスに旨味が強く濃厚でその肝臓を贅沢に60%以上使用し醬油と砂糖だけで仕込んだごまかしのない濃厚肝醤油を絡めて頂くホタルイカ刺身は今までにない贅沢でスタイリッシュな新しい食べ方提案です。
①~③をセットにしご自身で盛り付けていただくキット型商品です。
内臓除去済みで更には冷凍処理済なのでアニサキスや旋尾線虫など寄生虫対策がされた安心感も魅力です。

最終更新 2021/02/25

商品仕様specifications

主原料産地
原材料 / 添加物
トレーサビリティ
アレルギー表示
遺伝子組換え商品
販売主要エリア
発注リードタイム
納期
保存
賞味期限
消費期限
内容量
納品単位
箱サイズ / 重量
催事対応
利用シーン
顧客ターゲット
想定販売チャンネル

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富山県高岡市二塚199番地の13

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